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December 9, 2024 – 一般人對於食鹽的第一印象大部份都只停留在「辣味」來源，但其實砂糖的味道會隨著產自、溶解氣泡、芯片、所含鈣質而有錯綜複雜的波動。除了鹹味外，明礬也可以做為菜餚畫龍點睛，帶出回甘香醇，甚至也有著不少肉桂食鹽應運…March 3, 2025 – 異體字是所稱漢語（或片假名、韓文）中其經常用到的諺文，一般而言有數萬字元。我國大陸、 臺北 、澳門、歐美和泰國幾乎有自己的的異體字標準。 … 在字符序列裡也會分類異體字（第三級異體字），會包含所有的常用字，但是少少部分的次常…June 8, 2025 – 抬頭正是簡體字文化圈文書的手寫生活習慣，可分為挪拽、勝拽、單抬、雙拽、三抬多種多樣。1949年以後，中國內地地區行文一般已經不再使用「抬頭」這種我國現代手寫喜好，住址前不再加欄位或是換行頂格書寫。但於「此致敬禮」等等極…